Dear Fashionista:
香水對女人們來說是一件多麼神聖的事情，都希望擁有最獨特氣質的香味。
(在當今的社會裡對於許多帥帥們來說也是一門非常重要的課題，哥！我也是其中之一）。
在 1921 年 Ernest Beaux 使用了五月玫瑰、海地香根草、伊蘭伊蘭、檀木香、甘菊花、橙花香精華、巴西通卡豆、茉莉等香料並加入了乙醛幫 Coco Chanel 調製了宛如藝術品的「她 CHANEL N°5」，問世後就在全世界各個角落一發不可收拾。「她」是第一個在二次世界大戰巴黎解放後讓許多美軍士兵們湧進康朋街的 CHANEL 精品店前排隊、等候購買 N°5 給心愛的家人和戀人，「她」也是在全世界平均每3秒鐘就能售出一瓶的香水直到現在扔然是全球最暢銷的香水。
快轉至今 2016 年的秋天 CHANEL 調香師 Oliver Polge 保留了 N°5 的核心配方在比例做些小改變並調配出了擁有清新空靈 L’EAU。
對 Oliver 來說重新詮釋是一種榮幸但也是一種壓力，要忠於原創香水的精隨注入新的創意不是件容易的事。
在包裝方面也是別有設計，CHANEL N°5 L’EAU 像以往 N°5 的包裝不同而是採用盒中盒的概念變得非常好使用。
按下噴頭香氣揮灑竟是如此的迷人，再次噴在跳動脈搏的手腕上，迎香而來的是清新的柑橘和甜橙香。
隨後慢慢喧染在有溫度的肌膚上，迎面而來的是 N°5 的靈魂之香五月玫瑰、茉莉、伊蘭伊蘭再加上香根草、麝香等木質香調讓女孩們多了一點女人的特質。
CHANEL N°5 也是香水廣告的先驅。
在 1937 年 Coco Chanel 在麗池飯店裡為 N°5 拍攝了一組照片刊登在 BAZZAR 雜誌裡成為了 CHANEL N°5 的第一位代言人，
之後 N°5 的歷史地位得到了鞏固當 Marilyn Monroe 在 1952 年時回應記者問她穿什麼睡覺：“只有幾滴 CHANEL N°5”。
隨後在 CHANEL 的藝術總監 Jacques Helleu 領導下邀請名人化身為 N°5，1968年 當時最著名也是女神象徵的法國女星 Catherine Deneuve
代言 N°5 跟隨者有 Nicole Kidman, Brad Pitt, Audrey Tauto 一直到今年的 N°5 L’EAU 找來了 Johnny Depp 的女兒 Lily-Rose Depp 詮釋 The New N°5。
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